利民功成惟志 为民业广惟勤 ——宜民社事公司到服务单位开展食堂用餐满意度专项调查

针对宜宾市康复医院医患意见反馈“餐饭存在菜品味道差、饭菜份量不足、对食堂餐饭满意度不高”问题。2024年3月31日，宜民社事公司副总经理张军带队前往市康复医院南溪新院区开展食堂用餐满意度及食品安全专项调查活动。

通过对食堂后厨烹饪现场的察访，发现在食材搭配、菜品种类、菜品质量等方面需要改进。要求食堂相关负责人高度重视医患反馈的意见并认真落实整改，严格按照院方标准和要求为医患提供膳食，特别是要严格按照0.5斤/人的标准配送制作肉类，要使用新鲜食材，并且采用健康烹饪方式，以提升菜品的质量和营养价值，同时要加强对食品安全和生产安全的管理。

在对菜品餐饭口感份量及餐类等问题的走访调查中，认真收集了医患普遍爱好的口味口感、菜品种类等，并将收集到的信息反馈食堂，以便调整完善，尽可能地满足不同口味医患的需求。并将精神病人午餐的特餐标准由原有一荤两素调整为两荤两素。

    在专项调查意见反馈座谈会上，张军同志通报了医患反馈的有关问题和改进信息，讨论了问题成因和解决办法，并进一步强调了食品安全问题。会后，对病人满意度进行再收集，结果表明此次整改提升了病人对食堂的满意度。