强化安全意识 筑牢安全防线 ——宜民社事公司到康复医院食堂开展食品安全培训及安全管理检查工作

    为提高食堂服务质量，加强食堂安全管理。2024年4月10日，宜民社事公司副总经理张军前往市康复医院组织开展食堂安全专项培训学习，同时对总院、南溪新院区、南二院食堂进行安全管理工作的相关检查。

此次培训检查活动，一是针对食堂的用餐满意度、食材进出管理、员工安全培训等相关工作进行了检查督导。在康复医院南溪新院区检查时，将原有肉类单份餐价由15元/份调整为13元/份，并要求食堂保持原有份量和质量，确保用餐人员满意度。

二是组织疑似食品中毒应急演练。该演练对食品中毒过程中各岗位职责进行了分配梳理，要求各管理人员要根据演练培训做好食品应急处置，主动做好食品中毒食堂应急处理工作，加强责任落实，积极组织员工对食品安全知识的学习、开展食堂疑似食品中毒应急演练、提高员工食品卫生安全意识、加强食堂食品卫生安全管理。

三是开展食堂员工法制教育学习。为增强员工法律意识，副总经理张军组织员工进行了法治教育学习。此次学习强调了员工们需要严格遵守的法律法规，让员工对食品安全的法律责任有更深入的认识，在做好服务的同时遵守法纪。